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Lignani dei germogli di lino: evidenze scientifiche e proprietà
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I semi di lino germogliati sono un gustoso alimento in farina che fornisce una combinazione equilibrata di acidi grassi essenziali Omega3, fibre, proteine, mucillagini e lignani. Proprio questo ultimo composto, i lignani, sono stati oggetto di nuovi approfondimenti, scopriamoli assieme
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Crema Budwig: la ricetta per prepararla e le proprietà nutrizionali
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La crema Budwig è riconosciuta e apprezzata come una delle colazioni più complete dal punto di vista nutrizionale. Si tratta infatti di un’eccelle...
